贝类中毒

别名:
    贝类属软体动物,种类繁多,常引起中毒者有扇贝、牡蛎、哈贝、贻贝、蛤仔等,还有一些螺类,如东风螺、泥螺、香螺、织纹螺等。其携毒原因是有些黄色或棕色色素海藻,在适宜温度下迅速繁殖,大量集结,形成赤潮,具有毒性,贝类和螺类摄取此物后,将毒素存于体内,被人食入后即可发生中毒,称为贝类中毒。

优势科室:消化内科

发病部位:消化系统

贝类中毒的病因
  中毒机制:毒贝类有毒部位主要是肝脏和胰腺,有毒成分则是石房蛤毒素及贝毒素。石房蛤毒素为有毒贝类的重要毒素,属神经毒素,易溶于水,耐热、耐酸,但对碱不稳定,食入以后,在胃肠道吸收迅速,于30min之内即可发生中毒症状,主要阻断神经冲动的传导和骨骼肌细胞的极化作用,尤其是阻断了神经冲动传导所必需的钠离子进入神经和肌肉细胞。贝毒素,为淡黄色粉末,耐热,能致急性黄色肝萎缩。有的贝类如泥螺和扇贝含有对光过敏物质,可引起皮炎。
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