心脏健康食谱,吃出一个“心”高度

360健康

余家玲 主任医师

北京和睦家医院 康复医学科

心脏病是世界上最为普遍的疾病之一。锻炼身体、戒烟和健康的饮食是与心脏病作斗争的最佳武器。除了低饱和脂肪和富含纤维的饮食之外,有益心脏健康的饮食还可来自于整个基础食物群中的各种食物。健康的饮食不仅对那些正在与心脏病做斗争的人有益,对于那些希望降低将来患心脏病风险的人士也有帮助。以下是由美国心脏协会(AHA)提出的健康饮食指南。

一、选择瘦肉

AHA建议每天摄取不超过六盎司(170克)的烹饪后的精肉、禽类、鱼类、或海鲜。选择去皮的瘦肉和家禽,在烹饪时不添加饱和脂肪或反式脂肪。

二、健康饮食的一些建议

1、关于肉类[1]

2、关于乳制品

3、减少反式脂肪

4、降低钠的摄入

5、增加膳食纤维来降低胆固醇

专家简介

余家玲 女 北京和睦家医院 康复医学科 注册营养师。1999年在伯克利的加州大学获得营养学学士学位,并于2002年在圣何塞的加州大学获得营养学硕士学位。2003年,她在加州红木城的Sequoia医院完成爱玛客饮食疗法实习医生项目。

余家玲女士曾在Sequoia医院和位于费城的哈尼曼大学医院从事营养师工作,作为儿科临床营养师主管在乔治敦大学医院(位于华盛顿特区)工作。她是美国注册营养师,在华盛顿获得执业证。

余家玲女士在门诊及住院患者营养评估、干预及教育方面经验丰富,包括向重症监护室及新生儿重症监护室提供营养支持。她还向住院医师,学生及员工讲授当前营养学发展趋势,包括儿科及新生儿临床营养疗法。余家玲女士擅长于糖尿病管理,儿科营养,营养支持,心脏病人营养及营养咨询。

参考资料

[1]美国心脏协会(AHA):http://www.americanheart.org/

本文转自《有益于心脏健康的饮食》余家玲 医师 北京和睦家医院  康复医学科文章,投稿/合作:hujingjian#360jk.com #换成@

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心血管内科高血压冠心病心脏病老人白领
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