真相:吃鱼到底能不能变聪明?

360健康

真相:吃鱼到底能不能变聪明?

很多人都说吃鱼能够聪明一点,因此很多家长都喜欢时不时的给孩子吃鱼,但要知道,给孩子吃鱼是非常有讲究的,不管是从鱼的种类选择,还是煮鱼的方式都是要根据孩子的情况来选择。那么,有哪些鱼孩子是不应该吃?哪些是可以吃呢?

孩子吃鱼真的可以变聪明

小孩子吃鱼会更加聪明似乎是大家都知道的事情,而这到底是有科学依据还是家长们为了让孩子吃鱼而随口说说的呢?且看专家观点

专家观点:

56de69562a89a.jpg        

王新良 主任医师教授

河北医科大学第二医院 小儿内科

小儿吃鱼最大的问题是剔骨刺,常常让家长花去很多时间,但孩子仍有可能被鱼刺扎伤。因此,许多家庭为了途省事,也为了避免意外发生,干脆不吃鱼或少吃鱼。

然而,婴幼儿期是大脑发育极为迅速的阶段,而鱼富含优质蛋白质及多种矿物质,是维生素的良好来源,是其他食品无法替代的健脑佳品。因此给小儿多吃鱼,对智力发育大有益处。

小孩子不适宜吃什么鱼?

由此可见,吃鱼对孩子智力的发育是真的有帮助的,但是并不是所有的鱼都适合小孩子吃。

1.金枪鱼

对于许多家庭都常吃到的金枪鱼,其实它体内汞含量也属于较高范围。FDA(美国食品药品监督管理局)则建议如果是罐头装的可以每周吃1-2次,新鲜的金枪鱼则每周不要超过1次。

2.罗非鱼

它们是生命周期较长的鱼,其体内汞含量比其他鱼偏高。且罗非鱼属于大型养殖鱼,最好不要给宝宝多吃。

小孩子适宜吃什么鱼?

很多人都说吃肉多不如吃鱼多,因为不仅好消化,而且营养价值更高,那么,应该给孩子吃什么鱼好呢?

1.鲈鱼

鲈鱼有海水养殖品种,也有淡水养殖品种,周身刺少,鱼肉肥肉细嫩,不容易蒸老,非常适合清蒸。鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。在选购的时候,要挑选大小适中、活蹦乱跳的活鱼。

2.太阳鱼

太阳鱼属于淡水鱼,肉质鲜美,营养丰富,含大量粗蛋白、粗脂肪、多种氨基酸,并富含钙、铁、磷、钠、钾等多种微量元素,是水产滋补食品。太阳鱼味道鲜美,清蒸或香煎均可,身上的刺也很少,由于个头较小,很适合一次给宝宝蒸一条来食用。

3.带鱼

DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼,再加上带鱼含有丰富的卵磷脂,更具补脑功能。而且,带鱼味道鲜美,小刺少,可减少鱼刺卡喉咙的风险。

鱼的价格并不高,但是鱼的营养价值较高,所以不妨多给孩子吃鱼,让孩子成长的营养更充足。

118赞
分享到
标签:
母婴
为你推荐

App首单立送10元

药真 药全 药实惠

立即领取